ランニング後の疲労を素早く回復するたった10分でカンタンに作れる食事

ランニングの効果を無駄にせず、疲労を素早く回復させるためにもしっかりとした食事を作ることが大事になります。でも、ランニング後ってなかなか凝った食事を作るのは大変ですよね。そこで、カンタンでランニングと相性の良い食材を使った食事を紹介しようと思います。

 

疲労回復には欠かせないビタミンCですが、レモンの6倍も含まれる野菜があるのですが、なんだと思いますか？

 

それは、「ブロッコリー」です。

 

ブロッコリーには以下のような効果があります。

いずれも、ランナーにとって重要な効果ですよね。これが、ランニングと相性が良い理由です。

 

そんなブロッコリーを摂取できるカンタンレシピが、ブロッコリーパスタです。

 

ブロッコリーパスタのつくり方

まず、にんじん、玉ねぎはランニングをする前にカットしておきます。ランニング後にシャワーを浴びているときに、電気ポットなどでお湯を沸かしておきます。

 

シャワーから出てきたら、フライパンにお湯を移し沸騰してきたら、にんじん、玉ねぎ、豚肉、ブロッコリーを入れてゆでます。

 

豚肉の色が変わってきたら、そのままパスタを一束入れます。

 

パスタが茹で上がる間に味付けを準備します。味付けは丸鶏がらスープです。スプーン3杯を残ったお湯か水で溶かしておきます。

 

 パスタは湯で時間より少し早めでザルに上げて水分を切ります。

こんな時にもランニングウォッチは役に立ちますね。

 

 

 

 

水分を切った後フライパンに戻し、オリーブオイルで軽く炒めた後、鶏がらスープをかけます。水分が飛んだらお皿に盛りつけて、コショウをかけて完成です。

 

 疲労が蓄積してしまうことで、パフォーマンスが落ち、故障の原因となります。

カンタンに、でもしっかりと栄養を摂り、疲労を素早く回復して調子を整えておきましょう。